Cesta de producto: Vino Dehesa de los Canónigos, Berberechos, Navajas y Mejillones

38,70

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Cesta de productos con berberechos, mejillones y navajas, todos de calidad gourmet, con un excelente tinto de la bodega Dehesa de los Canónigos.

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Esta cesta de producto incluye berberechos de la Ria de la Noia (20/30piezas), navajas al natural (4/7 piezas) y mejillones en escabeche (6/8 piezas), todas de calidad gourmet bajo el sello de Art i Raïm. Además también incluye:

  • Vino Dehesa de los Canónigos

La mejor virtud de este vino es su buen entendimiento entre fruta y madera, lo que garantiza un alto nivel de disfrute. Y es precisamente así como se muestra este crianza, con un perfil aromático complejo donde predominan las notas de frutos negros y toques de regaliz, con un paso por boca largo e intenso.

Bodega: Dehesa de los Canónigos- D.O.: Ribera del Duero – Tipo: Tinto – Añada: 2017 – Grado: 14.5% vol. – Variedad: 88% Tinto fino, 12% Cabernet sauvignon

Es un vino bien constituido en boca, con sensaciones de fruta madura a su paso y elegantes matices de crianza que se integran muy bien en el conjunto. Final largo e intenso en el que se reproducen las sensaciones de su aromática nariz. Posee una gran complejidad aromática, donde se descubren notas de fruta negra y esencia de regaliz acompañados de un delicado bombón. A la vista, luce rojo cereza picota bien cubierto.
Las viñas se vendimian manualmente, con el uso de levaduras autóctonas. La fermentación se lleva a cabo habitualmente en depósitos de acero inoxidable durante un tiempo de 8 a 12 días y a una temperatura de entre 22 a 29 ºC. Crianza de 15 meses en barricas de roble americano de tostado medio y grano fino.
Se recomienda servir a 16 ºC.

Vendedor

Art i Raïm

Vinoteca, galería de arte, taberna y experiencia gourmet. Descubre a Art i Raïm en comerciopetrer.

Información adicional

Peso 1.3 kg

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